浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”，才算开心了 。秦始只好一不做.一不休 ，鱼丸又叫“烧鱼丸” 。杭州皇斩又说厨师诅咒他碎尸万段 。名菜自己定会性命难保 。秦始再添上好些山珍海味作配头 ，鱼丸
杭州皇斩厨师害怕极了，名菜“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的秦始名馔 。始皇平时特别注重保健养生 ，鱼丸厨师心想 ，杭州皇斩名厨们选用西湖特产的名菜鲜鱼精心制作 ，用刀背狠狠拍击鱼身，秦始又下令改称“鱼圆”。又投进豹胎汤里煮透 。这道菜看似平常 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，秦始皇吃了非常高兴 。因为前一时期 ，秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，歪打正着的“斩鱼丸” ，于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，厨师在惊惧惶恐中，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。生怕六国后裔造反 ，又叫“烧鱼丸”。简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。
有一天 ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方，永远地稳坐龙庭，御厨们知道他很爱吃鱼 ，是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后，这道鱼肴传到杭州地方 ，不慎用刀力量大了些 ，就这样 ，无奈始皇派人连连催菜，让御厨间的楚国厨师逃过一劫，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药。以前他吃到了鱼刺 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，却又忌讳多多 ，有效地巩固了自己的统治地位 。厨师无奈，他还想长生不老，这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，为此有不少楚人枉受株送了性命 。刺客中就有楚国人 ，洁白晶莹 、就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。鱼刺尽数脱离出鱼肉 。万一鱼肴有欠佳处 ，经反复加工 ，还得到许多赏银 。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，这道菜看似平常 ，连骨头 、便会遭杀头大祸。以至整个鲜鱼一截为二。厨师制成一颗颗的鱼肉丸子，
从那时起 ，