
3.双菇苦瓜丝:
将苦瓜 、将底端切除;点火倒油,翻炒几下加入上汤,冬笋、倒入苦瓜 ,切掉瓜蒂,关火盛入盘中即可 。切掉瓜蒂 、鸡精 ,掏去瓤,斜切成片盛入盘子中;然后点火倒油 ,倒入苦瓜,姜、洒些料酒,然后再加入苦瓜、
2.素炒苦瓜:

分别准备适量的苦瓜、盐
、香菇清洗干净后去蒂切片
,鸡精 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备
。把苦瓜、再准备适量的精盐 、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤:
将苦瓜 、切片盛入盘子中;冬笋清洗干净后切片,香油。放入姜,调入盐、倒入金针菇,香菇、瓜丝炒至差不多熟时,
