11放入煎好的让享豆腐，
10放半小碗水 ，块感直至汤汁收干 ，觉番辣椒和花椒炒香。茄烧
4铁锅烧热 ，豆腐
2姜蒜切片 ，吃肉
8再放豆瓣酱、让享
6煎好的块感豆腐出锅备用 。番茄 一个 约230克 、觉番烧开。茄烧盐 、豆腐
7锅内留少许油，吃肉
食材明细 ：豆腐 400克 、让享蒜 、块感小米椒 、
5煎至皮脆金黄即可 。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，临出锅时放葱即可。
3我这次用的是老豆腐 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。再放老抽炒匀 。葱、豆瓣酱 一大勺 、糖、下油烧热后，料酒 一大勺 、老抽 一大勺、买了一大块 ，料酒炒匀。
9放番茄炒出汁水，花椒、炒匀 。约厚一厘米 。糖和鸡精 ，约400克 ，
12放盐 、
切了方形的薄块 ，下豆腐块煎 。姜、炒匀 ，方便剔除 。