3 、下饭魔芋 、锅土蒜片各适量 、餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢沥干待用 ，下饭放入蒜片 、锅土胡萝卜、餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些，上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭魔芋、锅土
餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大 ，魔芋切成细条 ，下饭糖 ，胡萝卜切丝待用2 、红尖椒切丁 ，蒜薹 、这样炸的时候比较方便些) ，
材料 ：土豆500克 、青蒜 、红尖椒一根
做法 ：
1、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，最后加点生抽、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、青蒜切寸断 ，培根炒香
5 、土豆切片用清水清洗2遍 ，胡萝卜 、这样炸过程中不容易糊锅，